Deutsch 
| Position | Stürmer |
| Nationalität |  |
| Geburtsort | Hamar, NOR |
| Größe | 185 cm |
| Gewicht | 85 kg |
| Geburtsdatum | 29.03.2004 |
| Jugendmannschaft | Storhamar IL |
| Schläger | Rechts |
| Season | Team | League | GP | G | A | TP | PIM | Playoffs | GP | G | A | TP | PIM | |
| 2017-2018 | Storhamar U16 | Norway U16 | 8 | 0 | 6 | 6 | 4 | | | ||||||
| 2018-2019 | Storhamar U16 | Norway U16 | 21 | 16 | 18 | 34 | 10 | | | Playoffs | 5 | 2 | 3 | 5 | 2 |
| Storhamar U18 | Norway U18 | 1 | 0 | 2 | 2 | 0 | | | |||||||
| 2019-2020 | Storhamar U16 | Norway U16 | 9 | 11 | 12 | 23 | 43 | | | ||||||
| Storhamar U18 | Norway U18 | 14 | 4 | 12 | 16 | 12 | | | |||||||
| Norway U16 (all) | International-Jr | 6 | 5 | 3 | 8 | 0 | | | |||||||
| 2020-2021 | Storhamar U18 | Norway U18 | 5 | 2 | 3 | 5 | 6 | | | ||||||
| Storhamar U20 | Norway U21 | 14 | 8 | 10 | 18 | 6 | | | |||||||
| 2021-2022 | Storhamar U18 | Norway U18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | | | Playoffs | 4 | 0 | 3 | 3 | 2 |
| Storhamar U20 | Norway U20 | 15 | 9 | 12 | 21 | 6 | | | Playoffs | 5 | 1 | 3 | 4 | 6 | |
| Storhamar | Norway | 37 | 2 | 3 | 5 | 4 | | | Playoffs | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Gjøvik Hockey | Norway2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | | | |||||||
| Norway U18 | WJC-18 D1A | 5 | 6 | 6 | 12 | 0 | | | |||||||
| Norway U20 (all) | International-Jr | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | | | |||||||
| 2022-2023 | Malmö Redhawks U20 | U20 Nationell | 45 | 7 | 13 | 20 | 14 | | | Playoffs | 3 | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Norway U20 | WJC-20 D1A | 5 | 2 | 3 | 5 | 6 | | | |||||||
| Norway U20 (all) | International-Jr | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | | | |||||||
| 2023-2024 | Malmö Redhawks U20 | U20 Nationell | 48 | 16 | 15 | 31 | 16 | | | Relegation | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Norway U20 | WJC-20 | 5 | 2 | 0 | 2 | 6 | | | |||||||
| Norway U20 (all) | International-Jr | 10 | 3 | 4 | 7 | 10 | | | |||||||
| 2024-2025 | Storhamar | Norway | 45 | 6 | 10 | 16 | 6 | | | Playoffs | 10 | 1 | 1 | 2 | 4 |
| Storhamar | Champions HL | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | | | |||||||
| 2025-2026 | Storhamar | Norway | 21 | 3 | 3 | 6 | 0 | | | ||||||
| Storhamar | Champions HL | 8 | 1 | 0 | 1 | 2 | | |
Mats Bakke Olsen, geboren am 29. März 2004 in Hamar, Norwegen, ist ein rechter Flügelstürmer mit guter Physis und starkem Offensivinstinkt. Mit 185 cm und 85 kg vereint er Kraft und Beweglichkeit, was ihm erlaubt, sich im Zweikampf durchzusetzen und gefährliche Torchancen zu kreieren. Olsen überzeugt durch seinen rechten Schuss, schnelle Spielzüge und ein gutes Gespür für freie Räume vor dem Tor. Sein aggressiver, zielstrebiger Spielstil macht ihn zu einem konstanten Faktor in der Offensive und zu einem wertvollen Teamspieler.
